Cara memasak ikan bandeng dengan bumbu kunyit dan kemangi sebagai bahan utamanya. Yuk simak cara - cara memasak ikan bandeng yang lebih enak dan lezat. Tentunya di sukai keluarga.
Biasanya kita memasak ikan bandeng dengan digoreng, karena di goreng merupakan cara memasak yang sederhana dan mudah. Tapi kali ini aku akan memberikan cara memasak ikan bandeng yang mudah dan rasanya juga enakk..
Biasanya kita memasak ikan bandeng dengan digoreng, karena di goreng merupakan cara memasak yang sederhana dan mudah. Tapi kali ini aku akan memberikan cara memasak ikan bandeng yang mudah dan rasanya juga enakk..
Siapkan bahan - bahanya dulu ya bu ibu..
1. Ikan bandeng sesuai kebutuhan
2. Daun kemangi sesuai selera.
3. Kunyit secukupnya.
4. Merica secukupnya.
5. Bawang putih sesuai kebutuhan.
6. Bawang putih sesuai kebutuhan.
7. Tumbar sesuai kebutuhan.
8. Laos sesuai kebutuhan.
9.Air bersih sesuai keinginan.
10. Cabai secukupnya.
11. Garam sesuai selera.
12. Tambahkan penyedap rasa.rasanya biar tambah ueeeenakk pooolll.
Caranya ikan bandeng di bersihkan terlebih dahulu, kemudian di iris sesuai selera bu ibu. Selanjutnya kunyit, merica, cabai, bawang putih,bawang merah,tumbar,dan laos di tumpuk sampai halus ya. Selanjutnya bawang putih dan bawang merah ada yang di iris untuk di sangrai nantinya. Ketika bumbu - bumbu bu ibu sudah halus tambahkan garam secukupnya yaa. Kalau aku juga di tambah micin sedikit. Supaya rasanya lebih mantap. Hehehe..
Selanjutnya sangrailah irisan cabai dan bawang putih & bawang merah tadi ke dalam wajan dengan sedikit minyak goreng ya.
Selanjutnya sangrailah irisan cabai dan bawang putih & bawang merah tadi ke dalam wajan dengan sedikit minyak goreng ya.
setelah itu sertakan bumbu halus tadi ke dalam wajan juga bersama irisan cabai, tunggulah sampai bumbu halus tadi agak berbau sedap ya.
langkah selanjutnya masukkan ikan bandeng ke dalam wajan bu, aduklah ikan bandeng tadi beserta bumbu halus serta irisan cabai bawang tadi supaya bumbu lebih meresap ke dalam ikan bandeng dan menghilangkan bau amis pada ikan.
Nah langkah selanjutnya adalah masukkan air ke dalam wajan sedikit yaa.. Dalam langkah ini untuk memastikan ikan bandeng agar matang terlebih dahulu.
Setelah dikira matang dan bumbu meresap ke ikan bandeng barulah tambahkan air sesuai selera bu ibu untuk kuah sayur ya.
kemudian masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan ya.
tunggulah beberapa menit agar daun kemangi beserta bumbu dan ikan bandeng matang sempurna dengan bau sedap daun kemanginya ya.
setelah mendidih merata matikan kompor ya bu. masakan ikan bandeng sayur kunir kemangi siap di hidangkan untuk keluarga semuanya.
Bagaimana rasanya???
harum yaa bau kemanginya.......
Selamat mencoba...
langkah selanjutnya masukkan ikan bandeng ke dalam wajan bu, aduklah ikan bandeng tadi beserta bumbu halus serta irisan cabai bawang tadi supaya bumbu lebih meresap ke dalam ikan bandeng dan menghilangkan bau amis pada ikan.
Nah langkah selanjutnya adalah masukkan air ke dalam wajan sedikit yaa.. Dalam langkah ini untuk memastikan ikan bandeng agar matang terlebih dahulu.
Setelah dikira matang dan bumbu meresap ke ikan bandeng barulah tambahkan air sesuai selera bu ibu untuk kuah sayur ya.
kemudian masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan ya.
tunggulah beberapa menit agar daun kemangi beserta bumbu dan ikan bandeng matang sempurna dengan bau sedap daun kemanginya ya.
setelah mendidih merata matikan kompor ya bu. masakan ikan bandeng sayur kunir kemangi siap di hidangkan untuk keluarga semuanya.
Bagaimana rasanya???
harum yaa bau kemanginya.......
Selamat mencoba...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar