Resep Memasak Sayur Asam Daging

Siapa yang suka sayur mayur?? banyak ya ...

Manfaatnya juga banyak ya kalau kita sering mengkonsumsi sayur. Apalagi kalau cuaca lagi mendung gini, hemmmmmmm enaknya masak apa ya bu?? kalau aku hari ini masak sayur asam daging sapi bu
. Jangan diragukan lagi rasanya pooooolllllll mantep. Ini resep sederhana bu tapi rasanya weeenakkkk...hehehhe

1. Siapkan daging sapi 1/4 - 1/2 kg saja. 

2. Siapkan bawang putih 5 biji ya.

3. Siapkan bawang merah 8 biji.

4. Merica secukupnya ( sesuai selera pedasnya).

5. Lengkuas secukupnya ( tergantung kuah nya ).

6. Jahe secukupnya juga.

7. Cabai rawit 10-15 biji sesuai selera.

10. Asam 3 keping yang kecil.

11. Sayuran buncis. kalau aku belinya 3000 dapat 2 bungku kecil. hehehe

12. Wortel sesuai selera.

                                                                13. Boleh ditambah tomat dan daun mlinjo.

Yuk di eksekusi bahan-bahan di atas.

Pertama cuci bersih dagingnya ya,, setelah itu tiriskan di wadah lain.

Kedua gunakan panci untuk memasak sayur ini ya.

Lalu masukkan daging ke dalam panci dengan air bersih.

Kemudian mulailah untuk merebusnya. Oh ya airnya jangan banyak-banyak dulu ya. Air ini untuk mematangkan daging sapinya.

Sambil menunggu daging sapi di panci. Siapkan bawang merah dan bawang putih beserta merica dan garam ya. Siapkan cobek untuk mnumbuk mereka... 

Kemudian geprek jahe dan lengkuas.

Cek daging sapi tadi di atas kompor, biasanya ada busa daging yang naik ke atas panci. sebaiknya ngak usah di tutup.

Sambil menunggu siapkan bahan buncis dan wortel nya serta tomat dan daun mlinjo ya yaa..

Ambillah pisau potong sesuai ruas buncis ya agar indah potong menyudut. hehehe

Kemudian wortel juga di iris bisa bulat bisa juga menyudut. 

Karena memasak daging itu memang lama, agar tidak alot dan  empuk ya . Harap Bersabar buuu.

Selanjutnya goreng bumbu yang di haluskan tadi.Dan cabai rawit di potong-potong.

Setelah dikira daging sudah matang tambahkan air yaa sesuai selera dan sesuai jumlah orang yang akan makan ..hehheee

Masukkan buncis, wortel , bumbu halus, cabai rawit yang di potong-potong ke dalam panci.

Tunggulah beberapa menit...

Masukkan lagi daun mlinjo dan tomat ke dalam panci ya.

Tunggulah Sampai Mendidih... oh yaa kalau aku ditambahkan penyedap rasa yang rasa sapi..

Biar Tambah ueeenakkk polll...hehhehe

selamat memasak cantik bu....

bagaimana rasanya?? 

ahhh jadi laper buuuu....tunggu resep selanjutnya yaaa